À Las Vegas, un groupe d'experts scientifiques de la police recueille des indices sur les scènes de crime pour résoudre des enquêtes complexes. Un temps conduite par Gil Grissom, un entomologiste qui garde toujours son sang-froid, l'équipe enchaîne les affaires délicates : meurtres sanglants, viols, disparitions, leur taux d'efficacité est impressionnant. D.B. Russell, qui prend la suite des opérations après le départ de Gil Grissom et l'intérim de Raymond Langston, tente de maintenir la réputation d'excellence du service.
Langston et Nick sont appelés pour enquêter sur un meurtre dans un fast- food. L'affaire s'annonce complexe car une grande partie des preuves sont enduites... d'huile de friture ! L'équipe est également chargée d'enquêter sur la mort d'une femme dont le corps a été retrouvé ligoté. La victime semble avoir ingurgité l'équivalent de deux tubes de dentifrice. Les experts interrogent son mari.
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