À Las Vegas, un groupe d'experts scientifiques de la police recueille des indices sur les scènes de crime pour résoudre des enquêtes complexes. Un temps conduite par Gil Grissom, un entomologiste qui garde toujours son sang-froid, l'équipe enchaîne les affaires délicates : meurtres sanglants, viols, disparitions, leur taux d'efficacité est impressionnant. D.B. Russell, qui prend la suite des opérations après le départ de Gil Grissom et l'intérim de Raymond Langston, tente de maintenir la réputation d'excellence du service.
Les participants d'une émission de télé réalité consacrée à la cuisine sont saisis d'effroi lorsqu'ils constatent qu'ils ont ingéré, à leur insu, des mets préparés à base de chair humaine. Les experts recherchent activement le corps de la victime. Il s'agit de Derek Ellis, un des participants, éliminé auparavant et peu apprécié par les autres candidats...
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